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生物化学研究室の研究概要

生物化学研では、特殊自然環境細菌およびその産生する酵素・タンパク質・ペプチドの

特性解明と有効利用を目指して研究しています。

研究概要(pdf)

 

主なテーマ

1.タンパク質の構造-機能相関の研究
2.タンパク質の人工改変と安定化手法の応用 
3.細菌改変と細菌の環境適応関連タンパク質の探索
4.バイオリソースを利用した好熱性細菌由来耐熱性酵素遺伝子ライブラリーの構築
5. 蛍光スペクトルを用いたタンパク質の構造変化の解析法
6.鉱山跡採掘滓からの環境適応細菌の探索
7.Compostからの好熱菌探索とその機能

8.モンゴル国家畜乳・乳製品の微生物とペプチド・タンパク質の特性と機能

9.石灰鉱山土壌由来微生物の炭酸カルシウム耐性と生成機構

10.地域の発酵製品中の微生物相の解析

11.その他、産官学共同研究

12.　生物教育活動

モンゴルでの動物乳・乳製品調査
徳島県高越鉱山跡でのサンプリング
徳島県石灰鉱山でのサンプリング
堆肥からの好熱菌の探索
和歌山県妙法鉱山跡でのサンプリング
福島県南相馬市での放射線調査
和歌山県でのなれずし調査
モンゴル動物フンからの好熱菌の探索
銅耐性微生物の探索
アミトロール抵抗性大腸菌の作製
炭酸カルシウム耐性微生物の探索
なれずし中の微生物解析
Thermus thermophilus
inorganic pyrophosphatase
モンゴル動物乳タンパク質の機能解析
PCRによる遺伝子への変異導入
タンパク質工学による酵素の人工耐熱化
好熱性細菌の遺伝資源としての利用
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